【关爱员工】“厨“类拔萃,暖心暖胃 ——威海紫光餐厅举办厨师烹饪技艺大比拼活动


暖心暖胃,有滋有味。6月4日,一场舌尖上的较量欢乐上演——“厨类拔萃,暖心暖胃 ”餐厅厨师烹饪技艺大比拼活动燃爆威海紫光职工食堂现场,色香味俱佳,一道道美食令人垂涎欲滴。


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厨艺共赏,精彩纷呈


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赛现场,6名食堂厨师与2名新应聘厨师参赛,纷纷亮出拿手好菜,从家常小炒到创意菜品,他们用巧妙的刀工、精准的火候和独特的创意,用锅碗瓢盆奏响了美食交响曲,每一道作品都诉说着烹饪者对美食的独特见解和无限热爱。通过技艺比拼,厨师们不仅展示个人才华,也相互学习、共同进步,为提升食堂菜品质量和员工就餐体验奠定坚实基础。


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多元评审,汇聚众智


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此次厨艺大赛特邀具有34年的从业经验,荣获区、市级多个奖项,现任崮山镇政府厨师长李学寨为专业评委老师,并由餐厅管理团队精心选拔,组成涵盖70后、80后、90后、00后不同年龄阶段,以及销售、生产、行政等不同工作岗位的12人基层员工代表评审团。评审团成员们认真品尝每一道菜品,从色、香、味、形、意等方面进行综合评分,确保评选结果的广泛性和公正性。


03
技艺比拼,共促提升


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创意奖:食堂厨师丛向日
冠军奖:食堂厨师刘军德
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经过激烈的角逐和评委们的认真评选,最终评选出两位优胜选手,获得象征荣誉的奖杯和红包奖励。参赛厨师们也凭借出色的技艺和创意菜品赢得了现场评委们的阵阵掌声和高度评价。


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倾听心声,回馈员工


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大赛不仅是一场厨艺的较量,更是员工参与感与归属感的体现。公司借此机会,对员工关于食堂服务和菜品的建议进行回应与反馈,详细阐述近两个月,餐厅如何针对性地改进服务质量和菜品口感,以满足员工的期望。此外,公司还鼓励员工积极向食堂提出宝贵建议,以更直接的方式聆听员工心声,进一步提升员工满意度。为了表彰那些积极提出宝贵建议的员工,公司特意准备精美的礼品作为感谢,以此激励大家持续关注和参与食堂的优化工作,共同提升员工的满意度和归属感。



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未来,威海紫光将继续关注员工的生活需求和精神追求,举办更多丰富多彩的活动,为员工提供更多展示自我、实现价值的平台。

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